瑞々しくやわらかな口あたりと
仄かながら存在感のある吟醸香。
米のうまみをしっかり引き出しながら
後口のキレの良さが際立つ純米吟醸酒です。
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
精米歩合:50%
アルコール分:16度
【杜氏からのメッセージ】
現代風の華やかさを十分に持ち合わせながらも、
手の内にある昭和の吟醸酒を少し意識して、
米の旨味をしっかりと引き出す造りで醸しています。
香りと味わいが心地よく響き合い、
いろいろな食事と一緒に気軽に楽しめる、
上川大雪ならではの”味のある吟醸酒”。
お好みの酒肴とともに、ぜひ味わってみてください。