純米大吟醸酒に期待される華やかな香り、
調和のとれた上品な味わいを併せもちながら、
「飲まさる酒」のDNAはしっかりと生かして
飲みつかれしないキレのある酒を目指しています。
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
精米歩合:40%
アルコール分:16度
【杜氏からのメッセージ】
厳選した北海道産酒造好適米を40%まで磨いて、
長期低温発酵で丁寧に仕込みました。
7℃〜10℃くらい、適度に冷やしていただき、
お気に入りの酒器でお楽しみください。
気品ある華やかな上立ち香、果実様の含み香、
そこにミネラル感のあるしっかりとした味わい。
そして「飲まさる」キレが、次の盃を誘います。