数量限定のため、350口になり次第締め切らせていただきます。

※2020年2月中旬より順次発送予定。

※商品の価格には、お届け6回分の送料が含まれています。
※お届け予定は目安のため、お届け日のご指定はできません。
※他商品との同時購入・同送はできません。

※コンビニ購入はご利用いただけません。

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固い信頼関係にある全道各地の生産者が収穫した、「吟風」・「彗星」・「きたしずく」を酒米ごとの個性を、最上の形で引き出すため、上槽・火入れ後フレッシュなうちにお届けする“若呑み”を3本、火入れ後約3ヵ月の間じっくりと寝かせて味わいを引き出した“熟呑み”を3本、計6本をすべて60%精米の特別純米酒でお届けします。
米作りと酒造りの魂が共鳴する、初めての頒布会企画です。
数量限定につき、どうぞお早めにお求めください。

●若呑み・雨竜吟風(2月中旬発送予定) 生産者:植村裕希
昨年は彗星を作った植村さん。今年は田圃を変えて吟風に挑戦。
自身も日本酒好きの米農家さん。
 
「雨竜吟風」特別純米 720ml
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
原料米:雨竜産 吟風100%
精米歩合:60%
アルコール分:16度
 
●若呑み・愛別きたしずく(3月下旬発送予定) 生産者:柴田 隆
北海道の酒米の歴史を作ってきた伏古生産者組合、大粒、心白米の「きたしずく」の作付けも試験栽培からの参加。
酒の造り手もまだ手探りのこの品種。
 
「愛別きたしずく」 特別純米 720ml
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
原料米:愛別産 きたしずく100%
精米歩合:60%
アルコール分:16度
 
●若呑み・名寄彗星(4月下旬発送予定) 生産者:今村 芳彦
昨年度は天候の悪さに泣かされたが、その彗星で仕込んだ酒は、地元でも大好評で直ぐに完売。今年は米作りにも手ごたえを感じている様子。
 
「名寄彗星」 特別純米 720ml
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
原料米:名寄産 彗星100%
精米歩合:60%
 
●熟呑み・当別吟風(7月中旬発送予定) 生産者:今井 民生
杜氏も栽培方法による酒米の違いに驚いた今井さんの吟風。
今期はJAS有機の酒米となる。即完売の人気酒を熟成させまろやかな味わいで楽しむ。
 
「当別吟風」 特別純米 720ml
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
原料米:当別産 吟風100%
精米歩合:60%
アルコール分:16度
 
●熟呑み・南幌きたしずく(8月下旬発送予定) 生産者:清水 友貴
南幌町の若手酒米農家の清水さん。彗星を栽培するベテラン農家に教えを受けながら「きたしずく」を栽培する。
その特徴のある味わいが熟成で引き出されるか。
 
「南幌きたしずく」 特別純米 720ml
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
原料米:南幌産 きたしずく100%
精米歩合:60%
アルコール分:16度
 
●熟呑み・砂川彗星(9月中旬発送予定) 生産者:高橋 宏吉
今ではすっかり「砂川彗星」のブランドが定着してきました。
安定したその酒米の品質とそれに合わせた酒造り。上川大雪酒造の定番の味わいです。
 
「砂川彗星」 特別純米 720ml
原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
原料米:砂川産 彗星100%
精米歩合:60%
アルコール分:16度
 

6地区の酒米・[若呑み/熟呑み]特別純米酒頒布会

18,216 (税込)
1,000point

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