No.47
限定350本
4月下旬お届け予定

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  • ●要冷蔵品のため、クール便でのお届けになります。
 

【総杜氏からのメッセージ】

今年は寒さも雪も格別だった北海道の冬。暦が3月になり、ようやく少しずつ『春』の兆しが見えはじめてきた今、この酒の仕込みが始まりました。真夏のメンテナンス時期を除き、ほぼ一年を通じて酒造りを続けていると、季節の移ろいはやはり蔵人の心に映ります。ちょっと春めいた気分で醸す酒は、吟醸らしい華やかさもあり、「碧雲蔵」らしい量感のある飲み応えもあり。この酒が皆さまのお手元に届く時分には、山菜が旬を迎えている頃だと思います。ほろ苦さがたまらない天ぷらや、ぬめりを楽しむお浸しなどと一緒に、ゆっくり味わっていただきたい、「昭和の吟醸酒」に仕上げようと思います。


  • 原材料名:米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
  • 精米歩合:55%
  • アルコール分:16度

【ご予約商品】03BY仕込47号「十勝」吟風 純米吟醸 無濾過生酒 720ml

2,090 (税込)
95point

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