造ったお酒を瓶詰めして、瓶の中で二次発酵させ熟成・発泡させた、
シャンパンと同様の製法のスパークリング日本酒。
自然の力でガスを発生させるため、瓶の中で適切な発酵が行われるよう
高度な発酵技術を必要とする本格派の日本酒スパークリングです。
2024年の発売以来、アパレルブランド・ロンハーマンの
新業態「UNDER R」旗艦店のオープン記念酒や
JALでいく「2025 初日の出 初富士フライト」で機内搭載、
イタリアンレストランやバーのオンメニューなど
日本酒の枠を超えて人気のEnjoy日本酒 Smile「スパークリング」。
2025年醸造の夏の生酒に続き、火入れバージョンが登場しました。
食彩豊かなこの時季のランチやディナーに、
ホームパーティーやキャンプ、BBQなど
冷やして、ワイングラスで是非お楽しみください。
※数量がなくなり次第終了させていただきます。
グラスに注ぐと宝石のように輝く繊細な泡、
一口飲むと、その微細な泡が舌の上で踊り、心地よい刺激が広がり
爽やかな酸味とキレイな甘みが絶妙に調和し、上品な柑橘系の香りが漂う。
火入れならではのシルキーでキメ細やかな泡立ちとなめらかな口当たり。
クリアな旨みと深みのある日本酒らしいバランスをお楽しみいただける
特別な日に、贈り物に、日常の食卓にも寄り添う一本です。
冷やして、ワイングラスでぜひお楽しみください。
パッケージデザインは、サーフアートのパイオニア豊田弘治 氏。
ライフスタイル “Enjoy!” と笑顔あふれる心地いいアート作品は、私たちが日本酒を通じて世界へ発信したい想いにあふれています。
Enjoy日本酒smile スパーリング 360ml
原材料名：米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)
アルコール分：14度
製造所：上川大雪酒造「緑丘蔵」
