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2025年（令和7年）酒造年度「十勝 」特別純米 辛口の
新酒『初しぼり』無濾過生酒が出来上がりました！

毎年、新年に発売しているお酒ですが、「年越し蕎麦と一緒に飲みたい」
「お節料理と相性が良さそう」「お正月に鍋料理と一緒に飲みたい！」
と言ったお声が多く、今年は製造計画を変更しました。

十勝「碧雲蔵」のお酒は、仕込水の特性もあり、ゴクッとくる飲み応えのある味わい。
ドライなだけでなく、香りから味わいまで、すっと通るような“キレ”がありながら、
口に含むと生酒らしいやわらかな旨みが広がり、優しく深い余韻を楽しめます。
杜氏曰く「香りにキレ——普通は言わないけれど、この酒なら言える」とのこと。

本品は直営Shop限定販売の無濾過生酒でお届けいたします。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

「十勝」特別純米 辛口・初しぼり 無濾過生酒 720ml

開封直後は、しぼりたての新酒ならではのみずみずしさと、出来立てのシャープな酸、後味のキレが楽しめる、
中硬水仕込みの「十勝」の酒の魅力を存分に堪能できる仕上がりです。
2日目以降はさわやかな酸、柔らかな甘さが出てきますので、時間経過による味わいの違いも是非お楽しみください

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