限定300本
碧雲蔵「十勝」ブランドより、しぼりたての『特別純米 辛口 』を、オンラインショップ限定の無濾過生酒でお届けします。
碧雲蔵の酒は仕込水の個性もあり、ゴクッとくる飲み応えのある味わいです。
この「特別純米 辛口・初しぼり」は、ドライなだけではなく、香りから味わいまで、すっと通るような“キレ”がありながら、口に含むと生酒らしいやわらかな旨みが広がり、「優しく深い」余韻が尾を引きます。
杜氏いわく「香りにキレ——普通は言わないけれど、この酒なら言える」とのこと。
寒い季節には、ぜひ鍋料理のお供に。
脂や出汁の旨みをキリッと受け止めつつ、後味はすっと消えていく。まさに“旨辛口”の真骨頂です。
- 原材料名:米(北海道産米)、米こうじ(北海道産米)
- 精米歩合:60%
- アルコール分:16度