• ●専用紙袋をお付けします。
• ●限定品のため、なくなり次第終了させていただきます。

 

THE HOKKAIDO（チョコレート） 5枚入り

上川大雪酒造 × SATURDAYS
純米大吟醸の酒粕を低温で焙煎し、カカオとともに練り精製したチョコレート。
豊潤な香りやコクを活かすようにと考えられた２種類のカカオの異なる味わいをお楽しみください。

● インディア、コインバートル＆日本酒（純米大吟醸）20g
インド・コインバートルにあるRegal Chocolateの自社農園で育てられた、オーガニック・カカオを使用。
純米大吟醸の透明感ある酒質と、果実を思わせる香り。
その印象に寄り添う、シトラスのような明るい酸味と、やさしいカカオ感。
日本酒からインスピレーションを受けて仕立てた一枚です。

● トリニダード-トバゴ、オルティノーラ＆日本酒（純米大吟醸）20g
トリニダード・トバゴのカカオ・リサーチ・センター（CRC）と提携するオルティノーラ農園の希少なカカオ豆を使用。
白ワインや白ブドウを思わせるフレッシュさと、フローラルなアロマ、ハーブやココアのスパイス感。
そこに純米大吟醸の酒粕を合わせ、カカオが秘めていた果実味と、日本酒の米の旨味を引き出しました。

SATURDAYS ORIGINAL

● ガーナアーモンド＆北海道ソルト 25g
ガーナ産カカオの豊かな風味と、はちみつのようなフローラルさ。
北海道・八雲町の海洋深層水から生まれた塩と、クラッシュアーモンドを加え、香ばしくも後味のキレの良い一枚に仕上げました。

● 北海道ミルク ウガンダ スペシャル バニラ 25g
ウガンダでカカオとバニラの生産を行う「Farm of Africa」の素材を使用。
同じ土地で育ったカカオとバニラを一枚に閉じ込めた、希少なミルクチョコレート。
ココアやナッツの香ばしさ、甘酒を思わせる発酵由来の旨味に、ナチュラル・バニラの華やかな香りが重なります。

● 北海道産ホワイト“きなこ＆キヌア 25g
北海道産ミルクパウダーと甜菜糖、2種の十勝産大豆を使ったきなこをベースにしたホワイトチョコレート。
アクセントには、剣淵町産の栄養価豊富なキヌア。
北海道と世界の素材が出会い、やさしく、奥行きのある味わいに仕上げました。

●原材料名(5種類の総合)：カカオ豆、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳、全粒粉、全粉乳、きなこ、酒粕、キヌア、アーモンド、塩、バニラビーンズ　＊製品の一部に乳、アーモンド、大豆を使用
●賞味期限(最も短い製品と日付)：インド＆日本酒 90日
●保存方法：高温多湿・直射日光を避け涼しい場所して保存


※限定商品は数量の増減がございますので予めご了承ください。