限定350本
2月下旬お届け予定

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【小岩杜氏からのメッセージ】

この酒が醸される緑丘蔵が在る上川町では、最高気温が−15℃を下回る日が増えています。底冷えの夜明け時、大気中の水蒸気が結晶して“氷晶”となり無数に輝き舞う幻想的な光景は、いつしかダイヤモンドダストと呼ばれるようになりました。
芳醇でふくよかな旨味を感じられる「吟風」の個性を最大限引き出した純米吟醸酒にもろみを絡ませ、フレッシュな香り、奥ゆきのある味わい、そして心地よい酸味をそのまま瓶に封じ込める。『氷晶にごり』の名に相応しく、口に含むとプチプチと煌めくような清涼感に仕上げます。

• 原材料名：米（永山産吟風100%）、米こうじ（北海道産米）
• 精米歩合：50%
• アルコール分：16度