私たちが目指すことは、日本酒を通じて地域を元気にすること。
2017年、北海道上川町の「緑丘蔵」から私たちの酒造りがはじまり
2020年、十勝・帯広畜産大学キャンパス内の「碧雲蔵」
2021年に函館市の「五稜乃蔵」を創設しました。
北海道産100%の契約生産者の酒造好適米を原料に
広大な北海道の美味しい水と空気の違いを感じる地酒。
地域で愛される、地域の根ざした酒造りに挑んでいます。
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