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日本では古くから夏の盛りの暑さを避けるため、
冷たい飲み物や食べ物を川床や屋形船で楽しんだり
打ち水や風鈴の音などで涼を感じる様々な工夫を凝らしてきました。

今年ご案内の夏酒は、日中の暑さが少し和らいでくる夏の宵に
ゆっくりと“涼”を愉しんでいただける「夏純」「夏純吟」のお酒と共に
美しい海と空をイメージした平盃をご用意しました。
キーンと冷やして、夏野菜や滋養豊かな食べ物とご一緒に、夏の宵をお楽しみください。
どちらもオリジナルギフトBOX入りです。
※数量限定のため、なくなり次第終了させていただきます。

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【「夏純」 特別純米 きたしずく 720ml 】

仕込水は、日高山脈に源をなし、何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水。
酒米は、シャープなキレを際立たせ、やわらかで、すっきりとした味わいとなる
契約栽培・北海道産酒造好適米「きたしずく」。
食欲の落ちる夏に、飲み疲れしない柑橘系の酸味と、果実のような上質な香りが
口中に広がり、舌先からシルクのようなガス感が駆け抜けます。
うなぎや鱧など滋養豊かな一品や
脂の多い料理をさっぱりと楽しむお供として。
キーンと冷やして、また、夏の疲れた身体に優しいぬる燗もおすすめです。

【「 夏純吟」 純米吟醸 吟風 720ml 】

仕込水は、万年雪を冠する大雪山系の湧水を源流とする約7℃の軟水。
酒米は、適度な香りと旨味とコクがある契約栽培の「吟風」。
果実を口に含んだかのような甘酸っぱさと
清涼感と深い味わいが、暑い夏で疲れた身体にうれしい、
低アルコール14度、白麹を用いて造った純米吟醸酒です。
栄養素豊富で水分量が多いトマトやキュウリ、ナスなどの夏野菜や
スパイスの効いたエスニック料理がおすすめです。
キーンと冷やして、ゆったりと夏の宵の涼をお楽しみください。

【 家紋入り平盃 】

美しい海と空を上川大雪酒造家紋でイメージした
涼やかな平盃です。
陶磁器　サイズ：直径82mm、高さ29mm