35%磨きを最高峰としてきた上川大雪酒造。
創業から７年の今年、醸したのは最高峰の先、
30%磨きの純米大吟醸酒。

信頼で結ばれた酒米生産者が丹精込めて育て上げた
北海道産酒米を30%まで磨く。

贅沢に磨き上げた酒米を、これまで以上に精巧さが要求される
心技と粋を尽くした小仕込みで丁寧に醸し完成した酒は、
まるで雪解け水そのものを彷彿とさせる
ひときわ冴えわたるクリアで清廉な味わい。


グラスに注げば芳醇なフルーツの香りが鼻先を擽り、
口に含むときめ細やかくまろやかな口当たりの
ほんのりとした甘み・上品な酸味がみずみずしく体中を満たし、潤す。
高級感と重厚感のあるボトルは
手にすると官能性を感じるしなやかな曲線が手に馴染み、
「最高峰の先」の風格を表現するラベルが目に美しい。

そんな、五感全てで上川大雪酒造の醸す
日本酒の奥深さを表現する逸品が完成しました。
ごくわずかな本数でのご用意となります。
どうぞこの機会に緑丘蔵「上川大雪」の至高の逸品をご堪能ください。

※数量がなくなり次第終了させていただきますのでご購入はお早めに！

【小岩杜氏からのメッセージ】

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信頼で結ばれた酒米生産者が丹精込めて育てた酒米を30%まで磨いて醸すのは、
これまで以上のプレッシャーと精巧さが要求されました。
酒米の中心部分だけを使用することで、雑味のない澄んだ味わいと豊かな香りが際立ち、
口に含むと芳醇なフルーツの香りとともに、ほんのりとした甘みが広がり、
上品な酸味が心地よい余韻を与えてくれる至福の日本酒が出来上がりました。
ぜひお楽しみください。

★オリジナル手下げ袋を同封しております。

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