• ・料理家 真藤舞衣子さん 監修レシピ付き

北海道産の酒米と天然水で造る、上川大雪酒造 純米酒の 酒粕を使用した「粕床」です。
野菜、魚、肉などの食材を１日程漬けておくだけ、 発酵のチカラで絶品のひと品が出来上がります。
うま味をプラスする調味料としても、 そのまま野菜などとご一緒にお召し上がりいただくことも出来ます。

「発酵のチカラ 粕床」750g

1. 名　称： 酒粕調味液
2. 原材料名： 酒粕（北海道製造）、米みそ（大豆を含む）、清酒、砂糖／酒精
3. 内容量： 750g
4. 賞味期限：製造日より180日
   開栓後要冷蔵、開封後は速やかにご使用下さい。
5. 保存方法： 直射日光を避け常温で保存して下さい。

栄養成分表示（本品100gあたり）

1. 熱量 213kcal、たんぱく質 7.1g、
   脂質 1.4g、炭水化物 17.2g、食塩相当量 1.8g

そのまま野菜などとご一緒にお召し上がり頂けます。